三陸の海の幸とは？ウニ・毛ガニ・牡蠣・わかめなどを魚屋が案内

三陸の海の幸には、ウニ、毛ガニ、牡蠣、わかめ、めかぶ、ホタテ、サバ、サーモン、いくらなど、季節ごとに違う魚介があります。このページは、河合商店の三陸魚介の記事を探すための総合入口です。

三陸の海の幸とは？

三陸沿岸で水揚げ・養殖・加工される魚介や海藻を広く指す言い方です。天然魚も養殖魚介もあり、同じ三陸産でも漁期、育て方、保存方法は大きく違います。

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魚介を選ぶときに大切なこと

『三陸産だから』だけで判断するのではなく、魚種、産地、旬、加工方法、保存方法、発送条件まで確認すると、その商品が自分に合うか判断しやすくなります。

参考

大槌町『大槌町の紹介』

大槌町『第2期大槌町観光ビジョン』