三陸の豊かな海で育った大槌サーモンを、伝統的な製法で丁寧に仕上げました。当店自慢の逸品です。

大槌町の澄んだ海で丹精込めて育てられたサーモンを、新鮮なうちに厳選し、ていねいに下処理しました。脂ののりの良さと身の引き締まりは絶品です。

吟味した素材のみを使った大槌産の自家製の塩麹に、サーモンをじっくりと漬け込みました。塩麹は、厳選した天日塩と麹を混ぜ合わせ発酵させることで、旨味とコクが凝縮されています。
 
サーモン本来の味わいを引き出しつつ、塩麹のまろやかな風味が加わることで、深みのある味に仕上がっています。

保存料や着色料などの添加物は一切使用せず、素材の持ち味を活かした商品です。パックに小分けにした商品なので、お好きな分だけ簡単に召し上がれます。

岩手県三陸地方の恵みと、長年受け継がれてきた製法によって生み出された自慢の味を、ぜひご堪能ください。
 
※大槌サーモンが美味しい理由とは？リンクをクリック↓↓ ↓
https://www.nissui-salmon.jp/
 

【内容量】：冷凍
大槌サーモン：7切
 
【原産地】
岩手三陸：岩手県大槌町
 
【送料】
全国一律：1,200円
 
【発送方法】
クロネコヤマト「クール便」
 
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