岩手県三陸沿岸の豊かな海で育まれた大槌サーモンを、私たちが丹精込めて作り上げた自家製の甘塩味の干物です。
三陸の清浄な海域で育った大槌サーモンを厳選し、一尾一尾丁寧に下処理をしています。新鮮な状態で加工することで、サーモン本来の旨味と風味を最大限に引き出しています。
塩は、伝統的な製法で作られた天日塩を使用。ミネラル豊富な天日塩が、銀鮭の味わいを一層引き立てます。塩加減は絶妙で、素材の持ち味を活かしつつも、程よい塩味が食欲をそそります。
私たちが40年以上培ってきた知識と技術を駆使し、手間暇かけて丹念に干し上げました。皮はパリッとした食感と、身は口の中でほろりと崩れるような柔らかさが特徴です。
化学調味料や保存料は一切使用せず、素材の味を大切にしています。岩手県三陸地方の恵みを、ぜひご家庭でもお楽しみください。
 
※大槌サーモンが美味しい理由とは？リンクをクリック↓↓ ↓
https://www.nissui-salmon.jp/
 
【内容量】大槌サーモン：8切
 
【原産地】岩手三陸：岩手県大槌町
 
【送料】全国一律：1,100円
 
【発送方法】クロネコヤマト「クール便」
 
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