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西京味噌の大槌サーモンと、秘伝の醤油いくらで楽しむはらこ飯

大槌サーモンの西京味噌味と、天然東北産の最高級ランク「3特」いくらを組み合わせた、河合商店のはらこ飯セットです。いくらは河合商店独自の秘伝の醤油味に仕上げています。

西京味噌のやさしい甘みと、醤油いくらのコク

西京味噌は、米麹を多く使う白味噌ならではのやわらかな甘みが特徴です。脂のある大槌サーモンに甘みとコクが重なり、そこへ秘伝の醤油味で仕上げた3特いくらを添えることで、甘み・塩味・粒の食感を一緒に味わえます。

亘理町に伝わる、鮭といくらの郷土料理

はらこ飯は、宮城県亘理町に伝わる郷土料理で、「はらこ」はいくらを指す呼び名です。伝統的には鮭の煮汁で炊いたご飯に鮭といくらを盛ります。河合商店では、その組み合わせを大槌サーモンと3特いくらで楽しめる形にしています。

美味しい食べ方

大槌サーモンは、味噌が焦げすぎないよう火加減を見ながら焼いてください。ご飯にほぐして盛り、最後にいくらを添えると、西京味噌の甘みと醤油いくらのコクを一緒に楽しめます。

大葉や刻み海苔を少量添えるのもよく合います。

【内容量】

いくら（醤油味）：100g

大槌サーモン（西京味噌味）：4切れ

【原産地】いくら：天然東北産／大槌サーモン：岩手県大槌町

【送料】全国一律：1,200円

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