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殻を開けるところから楽しむ、三陸産活ホタテ16枚

岩手三陸産の殻付き活ホタテを16枚。ご家庭で殻を開けられるよう、軍手とへらを一緒にお届けします。貝柱だけで届く商品とは違い、殻付きの状態からホタテを味わえるセットです。

生と焼きで変わる、貝柱の食感

ホタテの貝柱は、生ではみずみずしく弾力のある食感を、加熱するとふっくらした身と甘みを楽しめます。16枚入りなので、刺身と浜焼き、バター焼きなど、食べ方を分けて比べることもできます。

出荷まで約2年。海の中で育てる岩手のホタテ

岩手のホタテ養殖では、海中を漂う幼生が付着する時期に稚貝を採り、その後、海の中で養成します。出荷できる10cm以上の大きさになるまでには、およそ2年かかります。三陸沿岸で時間をかけて育てられる養殖水産物のひとつです。

美味しい食べ方

軍手を着け、付属のへらを使って殻を開けてください。鮮度の良いうちはお刺身で貝柱の食感を味わい、殻のまま焼く浜焼きやバター焼きでも楽しめます。

生と加熱の両方で食べると、同じホタテでも食感の違いが分かりやすくなります。

【原産地】岩手県大槌町（三陸）

【送料】全国一律：1,200円

【発送について】

お支払い完了後、7営業日以内に発送いたします

【発送方法】クロネコヤマト「クール便」

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