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三陸産の活ホタテを、殻付き8枚で

岩手三陸産の殻付き活ホタテを8枚。殻を開けるための軍手とへらも一緒にお届けします。殻付きホタテを自宅で開け、貝柱を取り出すところから楽しめる商品です。

厚い貝柱を、生でも焼いても

ホタテの貝柱は、生ではみずみずしく弾力があり、加熱するとふっくらした食感になります。まず刺身で味わい、そのあと殻焼きやバター焼きにすると、同じホタテの違ったおいしさを比べられます。

稚貝から約2年かけて育てる、岩手の養殖ホタテ

岩手では、海中で確保した小さな稚貝を養成し、出荷できる大きさになるまでおよそ2年かけて育てます。カキやわかめと並び、三陸沿岸で続けられてきた養殖漁業のひとつです。

美味しい食べ方

軍手を着け、付属のへらを使って殻を開けてください。鮮度の良いうちは刺身で、火を通す場合は殻焼きやバター焼きでお召し上がりください。

カルパッチョなど、貝柱の食感を生かした料理にも使えます。

【原産地】岩手県大槌町（三陸）

【送料】全国一律：1,200円

【発送について】

お支払い完了後、7営業日以内に発送いたします

【発送方法】クロネコヤマト「クール便」

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