河合商店7月25日知られざる絶品!三陸の活毛ガニが美味しすぎる理由と地元民おすすめの食べ方三陸が誇る冬の味覚、活毛ガニの魅力を徹底解説。その歴史、文化、美味しさの秘密から、地元民おすすめの食べ方まで。岩手県大槌町育ちの筆者が、活毛ガニを通して三陸の豊かな自然と食文化を紹介。美食家必見の、知られざる日本の食の宝石「活毛ガニ」の世界へご案内します。
河合商店6月27日絶品!三陸毛蟹の魅力を徹底解説 !極上の美味しさと知られざる秘密三陸の毛蟹の魅力と美味しさの秘密を、地元民の視点から詳しく解説。その特徴、生態、漁法から、美味しさを引き出す調理法、さらには地元に伝わる食べ方まで。三陸の自然と人々が育んだ毛蟹の奥深い世界を、あなたも一緒に探検してみませんか。