三陸産わかめの美味しさの秘密とは？岩手県大槌町出身のライターが、ふるさとの海が育むわかめの魅力を探ります。栄養豊富な海で育つわかめは、色も味も食感も抜群。他産地との違いを生み出す理由とは？三陸の海とわかめ養殖の歴史についても解説します。

三陸の海の幸が美味しいワケとは？地元民の視点から、豊かな自然環境、新鮮な味わい、地元の料理法、人々の知恵と努力など、三陸の海の幸の魅力の秘密に迫ります。東日本大震災からの復興とともにある三陸の海の幸の物語をご紹介します。